Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία το πρώτο Local Gourmet Festival που διοργάνωσε το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Ελληνικής Κουζίνας εστιατόριο Noble του ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa από 26 έως 31 Ιουλίου.

Η ανταπόκριση, τόσο από τους κατοίκους όσο και τους επισκέπτες του νησιού της Ρόδου, ήταν ιδιαίτερα θετική, δεδομένου ότι οι διαθέσιμες θέσεις είχαν εξαντληθεί τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από τις βραδιές γευσιγνωσίας. Το φεστιβάλ είχε σκοπό την ανάδειξη και προώθηση της τοπικής γαστρονομίας, και μέσω αυτής την προώθηση μικρών παραγωγών, την προβολή τοπικών προϊόντων, και φυσικά την ενθάρρυνση νέων chef να συμβάλλουν στην ανάδειξη της ροδίτικης κουζίνας.

Αποτελεί πλεόν κοινή πεποίθηση μεταξύ όσων συμμετείχαν στο φεστιβαλ ότι η ροδίτικη κουζίνα είναι παρούσα στην ελληνική fine dining σκηνή, μέσα από ροδίτικες συνταγές που υλοποιούνται με σύγχρονη γαστρονομική ερμηνεία αλλά όμως και με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση.

 

ADV