Στην Κάλυμνο, για ν’ αναδείξει την τοπική κουζίνα, ταξίδευσε η δράση «Aegean mamas know best – Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα».
Την εκδήλωση διοργάνωσε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, στο πλαίσιο του τίτλου «Νότιο Αιγαίο, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019».
Στη δράση, που είχε μεγάλη επιτυχία, γιαγιάδες και μαμάδες μαγείρεψαν και παρουσίασαν, όπως αναφέρει η ert.gr, πιάτα βασισμένα τόσο στα θαλασσινά όσο και στα κτηνοτροφικά προϊόντα, αποκαλύπτοντας τα μυστικά των συνταγών.
Η Κάλυμνος επιβεβαίωσε ότι οι παραδοσιακές συνταγές που συνδέονται με την απασχόληση των κατοίκων, τη θάλασσα και την κτηνοτροφία, παρασκευάζονται και εξελίσσονται στα σπίτια, φέρνοντας κοντά τις οικογένειες και τα μέλη της τοπικής κοινωνίας.