Η μεγαλύτερη ιταλική εταιρία στον κόσμο των τυριών ΠΟΠ, γεννήθηκε την 1η Ιανουαρίου, από την συγχώνευση μεταξύ των δύο σημαντικών γαλακτοκομικών ομάδων Parmareggio (Modena) και Agriform (Sommacampagna Verona). Δημιουργείται ένας νέος ‘γίγαντας’ τυριών ΠΟΠ, αξίας άνω του μισού δισεκατομμυρίου ευρώ.

Οι μέτοχοι της Parmareggio, που είναι ο ηγέτης της αγοράς στο Parmigiano Reggiano, και της Agriform, η οποία είναι η πρώτη ενετική εταιρεία στον τομέα των Grana Padano, Asiago, Piave, Gorgonzola, Provolone, PecorinoRomano, Mascarpone, και άλλων τυπικών περιφερειακών τυριών ΠΟΠ, αποφάσισαν να ενώσουν τις εταιρείες τους.

Δύο συνεταιριστικές εταιρείες, δύο κορυφαίες αλυσίδες παραγωγής, δύο εμπορικά δίκτυα στην Ιταλία και στο εξωτερικό που είναι πλήρως συνεργατικά μεταξύ τους, δύο τέλεια συμπληρωματικά χαρτοφυλάκια προϊόντων με μεγάλες δυνατότητες.

Η νέα πραγματικότητα ξεκινά με κύκλο εργασιών 550 εκατομμυρίων ευρώ, εκ των οποίων σχεδόν 200 πραγματοποιούνται στο εξωτερικό, και θα τοποθετηθεί στην κορυφή της αγοράς τυριού Grana PDO, έχοντας τη δυνατότητα να εγγυηθεί τον πλήρη έλεγχο της αλυσίδας παραγωγής μέσω των αντίστοιχων κοινωνικών βάσεών τους:

Θα συγκεντρώσει πάνω από 2.000 αγρότες και περίπου είκοσι γαλακτοκομικά μέλη. Η διαδικασία ολοκλήρωσης δίνει στην  πλευρά του Veneto ένα ‘ειδικευμένο’ μειοψηφικό μερίδιο στη νέα εταιρεία, το οποίο προστατεύεται από μια σειρά συμφωνιών των μετόχων που θα της επιτρέψουν να επιτύχει ουσιαστική ισορροπία στη διακυβέρνηση και τον έλεγχο όλων των δραστηριοτήτων έκτακτου χαρακτήρα.

Το σχέδιο προβλέπει σημαντική αύξηση του κύκλου εργασιών την περίοδο 2021-2024, με αντίστοιχη βελτίωση στα περιθώρια, κέρδους.

«Η ένωση των δυνάμεών μας θα μας επιτρέψει να επιδιώξουμε περαιτέρω σημαντικές εξελίξεις στις εθνικές και διεθνείς αγορές, δημιουργώντας μια ακόμη πιο σταθερή, πιο ανταγωνιστική εταιρεία, καθώς επίσης και περαιτέρω βελτίωση των προϊόντων όλων των μελών», δήλωσε ο Ivano Chezzi, πρόεδρος της Granterre Parmareggio.

Τα προφίλ των δύο εταιριών

Η Agriform ιδρύθηκε το 1980 στην καρδιά της κοιλάδας Po. Παράγει, ωριμάζει, συσκευάζει και εμπορεύεται τυριά ποιότητας, τυπικά του Βένετο και άλλων ιταλικών περιοχών. Το πάθος για την αριστεία και τον ποιοτικό προσανατολισμό έχουν καθοδηγήσει τη λειτουργία της εταιρείας μέρα με τη μέρα, μέχρι σήμερα, ώστε να γίνει η πρώτη ενετική πραγματικότητα στον τομέα των τυριών με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης.

Η Agriform είναι ένας συνεταιρισμός δεύτερου βαθμού που συνδέει μερικά από τα πιο σημαντικά συνεργατικά τυροκομεία στη βορειοανατολική Ιταλία. Τα τυριά που δίνονται στην Agriform από τα μέλη της παράγονται με γάλα από την επικράτεια προέλευσης, τα οποία συλλέγονται από χιλιάδες αγρότες που είναι οι ίδιοι μέλη των τυροκομείων.

Η περιπέτεια της Κοινοπραξίας Granterre ξεκίνησε το 1959, όταν οκτώ γαλακτοκομεία στην περιοχή Parmigiano Reggiano δημιούργησαν το Social Dairy Consortium. Με την πάροδο των ετών, η Κοινοπραξία έχει αναπτυχθεί, μέσω εξαγορών και επέκτασης του πεδίου των δραστηριοτήτων της, για να γίνει σήμερα ένας συνεταιρισμός που συνδέει μεμονωμένους κτηνοτρόφους και τυροκομεία που εκπροσωπούν περίπου 1.000 γεωργικές επιχειρήσεις.

Το 2004 η Κοινοπραξία Granterre απέκτησε την κυριότητα του Parmareggio, της εταιρείας που ιδρύθηκε το 1983 στο Montecavolo di Quattro Castella στους λόφους του Reggio στην περιοχή προέλευσης του Parmigiano Reggiano, μετατρέποντας τη βιομηχανική και εμπορική ψυχή και έγινε παγκόσμιος ηγέτης, σε λίγα χρόνια, στην παραγωγή και εμπορία του Parmigiano Reggiano.

Πηγή: www.beverfood.com