Τα κράτη μέλη ενέκριναν πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που επιτρέπει τη χρήση αποξηραμένων κίτρινων σκουληκιών ως νέα τροφή, δηλαδή ως τροφή που δεν είχε καταναλωθεί σε σημαντικό βαθμό στην ΕΕ πριν από τις 15 Μαΐου 1997, όταν τέθηκε σε ισχύ ο πρώτος κανονισμός για τα νέα τρόφιμα.

Πρόκειται για την πρώτη άδεια κυκλοφορίας στην ΕΕ για τα έντομα ως νέα τρόφιμα. Αυτό το νέο φαγητό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ ή ως συστατικό σε μια σειρά προϊόντων διατροφής, για παράδειγμα ως σκόνη σε πρωτεϊνικά προϊόντα, μπισκότα ή ζυμαρικά. 

Η στρατηγική “Από το αγρόκτημα στο Πιάτο” προσδιορίζει τα έντομα ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να υποστηρίξει τη μετάβαση της ΕΕ σε ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων. Εκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν ήδη έντομα κάθε μέρα. Επιπλέον, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) χαρακτηρίζει τα έντομα ως μια υγιή και εξαιρετικά θρεπτική πηγή τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Η επίσημη απόφαση της Επιτροπής θα εκδοθεί τις επόμενες εβδομάδες.