Αρχική Ετικέτες ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Ετικέτα: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

H διοργάνωση Biofach/Vivaness, αποτελεί τη μεγαλύτερη διεθνή εμπορική έκθεση βιολογικών προϊόντων και φέτος θα πραγματοποιηθεί ψηφιακά από τις 17 έως τις 19 Φεβρουαρίου. Φέτος παρά την πανδημία, η οποία έχει ανατρέψει τη βιομηχανία εμπορικών...
Η φράουλα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, είναι πλούσια θρεπτικά συστατικά όπως σε βιταμίνες Β και C και περιέχει σημαντικές ποσότητες μαγγανίου, καλίου, σιδήρου και φυτικών ινών. Τα 100 γρ. φράουλες περιέχουν λιγότερες από 30 θερμίδες. Ιδιαίτερα γνωστή...
Οι έρευνες αποκαλύπτουν ότι η αντιοξειδωτική σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων είναι αξιοθαύμαστη και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, εμποδίζοντας την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL). Τα αντιοξειδωτικά των αποξηραμένων σύκων ιδιαίτερα εμπλουτίζουν τις λιποπρωτεΐνες στο πλάσμα του αίματος και...
Η πανδημία του κορωνοϊού έχει αλλάξει όλες τις παραμέτρους της καθημερινής ζωής, μία εκ των οποίων είναι η μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών επί θεμάτων υγείας και ευεξίας. Η τάση αυτή αποτυπώνεται ιδιαίτερα έντονα στις διατροφικές καταναλωτικές συνήθειες, όπως άλλωστε καταδεικνύει πρόσφατη...
Η προστατευτική δράση τους ίσως απορρέει από την καψαϊκίνη, το κάλιο, τις φυτικές ίνες και ορισμένες βιταμίνες που περιέχουν. Νέα ευρήματα ότι ένα συστατικό για λίγους και… ανθεκτικούς μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία, αποκαλύπτει μία νέα...
Το έργο CHANCES δημοσίευσε μια πρόσφατη μετα-ανάλυση (1) που περιελάμβανε 140.000 ενήλικες (άνω των 60 ετών, 82% γυναίκες) από πέντε κοόρτες από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ για την αξιολόγηση της συσχέτισης μεταξύ της τήρησης της μεσογειακής διατροφής και της συχνότητας...
Ο όρος «χόρτα» χρησιμοποιείται για τα πράσινα ποώδη φυτά. Χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική για να περιγράψει τα βρώσιμα χόρτα. Τα χόρτα είτε καλλιεργούνται, είτε μπορεί να τα μαζέψει κανείς από ακαλλιέργητες εκτάσεις, στις οποίες φυτρώνουν. Άλλα από...
Το σέλερι είναι γνωστό από παλιά, καθώς τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στην κινεζική κουζίνα εδώ και χρόνια, για να δίνουν γεύση στα φαγητά. Επίσης το σέλερι προστίθεται συχνά σε κοκτέιλς, αλλά και σε σάντουιτς, σούπες και σαλάτες.
Είναι μία από τις υπερτροφές που παράγει η ελληνική γη και παρέχει πλειάδα θρεπτικών συστατικών. Διόλου τυχαία την έχουν αποκαλέσει «μαύρο χρυσό». Η κορινθιακή σταφίδα ως προϊόν σταφιδοποίησης (μετατροπής δηλαδή, του σταφυλιού σε σταφίδα)...
Το σουσάμι, ο πολύτιμος αυτός σπόρος μπορεί και πρέπει να έχει εξέχουσα θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, καθώς τα οφέλη από την κατανάλωσή του είναι πολλαπλά. Ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διαιτολόγος και διατροφολόγος μας παρουσιάζει τις σημαντικές...
- Advertisement -
- Advertisement -