Αρχική Ετικέτες ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ

Ετικέτα: ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ

Ο μαϊντανός είναι γνωστό, πως ανήκει στα ισχυρότερα λαχανικά της Γης. Αυτό που οι περισσότεροι δεν γνωρίζαμε όμως είναι πως και επίσημα, ανήκει στα ισχυρότερα φάρμακα της Φύσης κατά του Καρκίνου! Ποια είναι όμως τα οφέλη του...
Σαλέπι ονομάζεται το ποώδες φυτό Orchis mascula ή αλλιώς σερνικοβότανο, αλλά και το άλευρο που λαμβάνεται από τη συγκεκριμένη οικογένεια φυτών. Είναι γνωστό κυρίως στην Ανατολή και τη Νότια Ευρώπη για τις φαρμακευτικές αλλά και θερμαντικές του...
Τα οφέλη του αχλαδιού για την υγεία μας είναι πολλά. Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών» και όχι άδικα. Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά διατροφικά...
Τα δαμάσκηνα διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο (30% της ημερήσιας δόσης ενός ενήλικα άνδρα). Ήδη από την αρχαιότητα ήταν γνωστή η τεχνική αποξήρανσης των δαμάσκηνων, η οποία συγκεκριμένα προήλθε από τη Μέση Ανατολή. Μάλιστα, πριν από τη...
Το λάχανο (brassica oleracea) ανήκει στην κατηγορία των σταυρανθών λαχανικών, είναι από τα κυριότερα λαχανικά και καλλιεργείται σε όλες τις Εύκρατες περιοχές. Το λάχανο έχει σημαντικές ιδιότητες με πλούσια θρεπτική αξία, φυτοσυστατικά και βιταμίνες. Το λάχανο έχει στρογγυλό...
Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν πλούσια γεύση και νοστιμιά, αρκετές θερμίδες, αλλά μεγάλη διατροφική αξία.  Στην Ελλάδα, οι καστανιές ευδοκιμούν στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι  από τις...
Η λέξη «βιολογική» αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο οι αγρότες μεγαλώνουν και επεξεργάζονται γεωργικά προϊόντα, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικής προέλευσης τρόφιμα. Οι πρακτικές βιολογικής γεωργίας έχουν σχεδιαστεί για την επίτευξη των ακόλουθων στόχων:
Οι άνθρωποι μαγειρεύουν την τροφή τους από τότε που ανακαλύφθηκε η φωτιά. Με την πάροδο των χρόνων η μαγειρική μπήκε για τα καλά στη ζωή μας και αποτελεί βασικό κομμάτι της διατροφής μας, επιτρέποντάς μας να απολαμβάνουμε πιο μαλακές, ασφαλείς...
Τα τελευταία έτη έχει αυξηθεί η ζήτηση διατροφικών προϊόντων τα οποία εκτός των θρεπτικών τους ιδιοτήτων έχουν και ευεργετική επίδραση στην υγεία. Μια προσιτή και φτηνή πηγή φυτοχημικών ενώσεων με αποδεδειγμένη βιολειτουργική επίδραση...
- Advertisement -
- Advertisement -