Ετικέτα: ΜΠΑΧΑΡΙ
Μπαχαρικό πολύπλευρο
και πολυμήχανο, το μπαχάρι Πιμέντα η Δίοικος ή ψευδάμωμον το Φαρμακευτικόν
μοιάζει στην όψη με κόκκους πιπεριού, η γεύση του όμως αποτελεί ένα συνδυασμό
τριών άλλων μπαχαρικών – γαρίφαλου, κανέλας και μοσχοκάρυδου – πολύ
επιτυχημένο, ομολογουμένως
