Ετικέτα: ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΑ

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιου Λιβανού, συγκροτήθηκε επιστημονική ομάδα η οποία ανέλαβε το έργο του καθορισμού των αποδόσεων τυροκόμησης. Πρόκειται για επιστημονική ομάδα, τα πορίσματα...

Η αμερικανική γαλακτοκομική βιομηχανία έχει κερδίσει μια σημαντική νομική μάχη στη σύγκρουση για τα κοινά ονόματα τυριών. Τη νόμιμη χρήση στη χώρα τους του κοινού ονόματος ‘Gruyere’. Ωστόσο ο πόλεμος δεν έχει τελειώσει καθώς οι ευρωπαϊκές εταιρείες προβάλλουν...

Συζήτηση για την αντιμετώπιση του ζητήματος της διαχείρισης των υγρών αποβλήτων από τα ελαιοτριβεία και τυροκομεία των μεγαλύτερων νησιών του Βορείου Αιγαίου, θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 29 Οκτωβρίου, στις 14.00 στην αίθουσα του Επαρχείου Ικαρίας και Φούρνων στον Άγιο Κήρυκο. Οργανώνεται από τη...