Αρχική Ετικέτες Φέτα

Ετικέτα: Φέτα

Τάσεις σε είδη τυριών

Το μαριναρισμένο τυρί όχι μόνο φαίνεται πανέμορφο σε ένα πολύχρωμο μπολ στο ράφι ή στο πιάτο, αλλά προσφέρει επίσης φρεσκάδα με γεύση που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν...
Η πρώτη τεκμηριωμένη αναφορά για την παραγωγή της φέτας, ήταν στην Ελλάδα, τον 8ο αιώνα π.χ. η τεχνολογία που περιγράφεται στην ομήρου οδύσσεια, για να παρόχθιε αυτό το τυρί από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, είναι στην πραγματικότητα...
Είναι σχεδόν καθολική η εκτίμηση πια παγκοσμίως ότι στην ιδανική περίπτωση, το τυρί που καταναλώνεται πρέπει να προέρχεται από το γάλα των βοσκότοπων, δηλαδή ζώων τα οποία βόσκουν ελεύθερα το γρασίδι, γεγονός που αποδίδει ακόμη περισσότερα οφέλη...
Οι σημερινές διεθνείς τάσεις ως προς τα τυροκομικά, έχουν να κάνουν με την παραγωγή εξειδικευμένων τυριών, πικάντικων, με πιπέρια, μπαχαρικά και βότανα, καπνιστά, ειδικά ωριμασμένα κλπ. Τις σταθερές αξίες ως προς την ιστορία  μιας...
Το Συμβούλιο εξέδωσε χτες απόφαση για τη σύναψη της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της κυβέρνησης της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας σχετικά με τη συνεργασία και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων (ΓΕ). Μια...
Η αμερικανική γαλακτοκομική βιομηχανία έχει κερδίσει μια σημαντική νομική μάχη στη σύγκρουση για τα κοινά ονόματα τυριών. Τη νόμιμη χρήση στη χώρα τους του κοινού ονόματος ‘Gruyere’. Ωστόσο ο πόλεμος δεν έχει τελειώσει καθώς οι ευρωπαϊκές εταιρείες προβάλλουν...
Προϊόντα της ΕΕ με γεωγραφικές ενδείξεις, όπως η Φέτα, η Münchener Bier, η Polska Wódka ή το Queso Manchego θα προστατευτούν από κατάχρηση και απομίμηση στην Κίνα. Συγκεκριμένα, την Τετάρτη, το Κοινοβούλιο υποστήριξε μια συμφωνία μεταξύ της...
Η συμφωνία ΕΕ-Κίνας θα προστατεύσει αρχικά 100 προϊόντα της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένης της ελληνικής φέτας. Το Κοινοβούλιο πρέπει να υποστηρίξει τη συμφωνία μεταξύ της ΕΕ και της Κίνας που θα προστατεύσει 200 ​​ευρωπαϊκά και κινεζικά προϊόντα, δήλωσε η Επιτροπή...
Επιστολή υπέβαλε το Γραφείο ΟΕΥ της Πρεσβείας μας στη Μόσχα προς την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Επίβλεψης στον τομέα Προστασίας Δικαιωμάτων Καταναλωτή και Ανθρώπινης Ευημερίας, με κοινοποίηση στα Υπουργεία Γεωργίας, Μεταφορών και Οικονομικής Ανάπτυξης, με παρατηρήσεις σχετικά με τη διάθεση στη...
Κλίμα αισιοδοξίας στους κτηνοτρόφους, ειδικά μετά την τελευταία δύσκολη 3ετία, έχουν δημιουργήσει οι πρώτες συμφωνίες που έχουν κλειστεί για τη νέα γαλακτοκομική χρονιά με αυξημένες τιμές που σε κάποιες περιπτώσεις ξεπερνούν και το 1 ευρώ. Χαρακτηριστική είναι...
- Advertisement -