Ετικέτα: Τσιπούρα
Τα ελληνικά νωπά ιχθυηρά (λαβράκι και τσιπούρα) είναι σχετικά ακριβά στην καναδική αγορά. Καταναλώνονται, κατά κύριο λόγο, στις πόλεις όπου υπάρχει ισχυρή ομογένεια, καθώς οι καταναλωτές γνωρίζουν και εκτιμούν τη διατροφική αξία των...
Αύξηση της παραγωγής
και των εξαγωγών σε ένα περιβάλλον διαρκώς αυξανόμενου ανταγωνισμού είναι το
βασικό μήνυμα της 6ης ετήσιας έκθεσης του Συνδέσμου Ελληνικών
Θαλασσοκαλλιεργειών.
Μετά από μια μακριά περίοδο προσαρμογής και μια εξαιρετικά
περίπλοκη διαδικασία αναδιάρθρωσης του...
Αύξηση παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η παραγωγή ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας (τσιπούρα, λαβράκι) στη χώρα μας, με το μεγαλύτερο ποσοστό αυτής (78%- 80%) να κατευθύνεται σε αγορές του εξωτερικού. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από τα αποτελέσματα...
Ένα από τα νοστιμότερα ψάρια της Mεσογείου η τσιπούρα, ή χρυσόφρυς ο χρυσίζων ή σπάρος ο χρυσόχρους, οφείλει την πρόσφατη ύπαρξή της στις ελληνικές θάλασσες στην «άνθηση» των ιχθυοτροφείων.
Mέχρι τη δεκαετία του ’70 είχε κυνηγηθεί πολύ και είχε σχεδόν...
