Αρχική Ετικέτες ΤΥΡΙΑ

Ετικέτα: ΤΥΡΙΑ

Η Ελληνική γαλακτοπαραγωγός αγελαδοτροφία βιώνει σήμερα μια πολύ μεγάλου μεγέθους κρίση. Η επιμήκυνση της διάρκειας του φρέσκου γάλακτος, η κατάργηση των ποσοστώσεων, η είσοδος στην αγορά της Ε.Ε. γειτονικών χωρών καθώς και το...
Η Γαλακτοκομική Σχολή του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ είναι ένα επιτυχημένο παράδειγμα Αγροτικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης. Η σύνδεσή της με τον αγροτικό κόσμο για περισσότερα από 100 χρόνια και η πανελλήνια απήχησή της την κάνουν...
Νέο χτύπημα κάτω από τη ζώνη σε βάρος των ελληνικών τροφίμων και της μεσογειακής διατροφής έρχεται από τις ισχυρές χώρες της ΕΕ και μεγάλες πολυεθνικές του κλάδου. Το ελαιόλαδο, τα...
Η συντριπτική πλειονότητα των καταναλωτών γνωρίζει και επιλέγει τα παραδοσιακά ηπειρώτικα τρόφιμα όταν και όπου τα βρίσκει αναγνωρίζοντας την ποιότητα και την υγιεινή τους διάσταση. Τη διαδικτυακή έρευνα διενήργησε το περασμένο φθινόπωρο το εργαστήριο...
Το εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ηπείρου εκπόνησε για πρώτη φορά έρευνα αγοράς των ηπειρώτικων παραδοσιακών τροφίμων με σκοπό μία πρώτη αποτίμηση της άποψης των καταναλωτών για τα εν λόγω τρόφιμα....
Τη διεθνή προστασία των ΠΟΠ/ΠΓΕ Γαλακτοκομικών προϊόντων, την νομιμοποίηση λειτουργίας ημερήσιων ωρών και Κυριακής, καθώς το γάλα για τα ΠΟΠ πρέπει να τυροκομείται εντός 24 ωρών και τη χρήση των κλαρκ εντός των τυροκομείων ζητά ο βουλευτής...
Κατά 11,8% αυξήθηκαν οι ελληνικές εξαγωγές τυροκομικών ειδών προς την γερμανική αγορά το προηγούμενο έτος. Παράλληλα, η Ελλάδα για το 2020 καταλαμβάνει την έβδομη θέση στους σημαντικότερους εμπορικούς εταίρους της Γερμανίας  στον κλάδο των τυροκομικών προϊόντων.
Σημαντική αύξηση στις ελληνικές εξαγωγές τυροκομικών προϊόντων σημειώθηκε κατά το προηγούμενο έτος. Συγκεκριμένα οι ελληνικές εξαγωγές τυροκομικών ειδών προς τη Γερμανία αυξήθηκαν κατά 11,8%. Στην ΕΕ παράγονταν 10 εκατομμύρια τόνοι τυριού κάθε χρόνο. Μαζί...

Τάσεις σε είδη τυριών

Το μαριναρισμένο τυρί όχι μόνο φαίνεται πανέμορφο σε ένα πολύχρωμο μπολ στο ράφι ή στο πιάτο, αλλά προσφέρει επίσης φρεσκάδα με γεύση που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν...
Το Brexit θα δει τη Μεγάλη Βρετανία να εγκαταλείπει την τελωνειακή ένωση και την ενιαία αγορά της ΕΕ, ενώ η Βόρεια Ιρλανδία συνεχίζει να ακολουθεί αυτούς τους κανόνες. Αυτό σημαίνει ότι θα απαιτούνται πιστοποιητικά υγείας εξαγωγής για...
- Advertisement -
- Advertisement -